Liputan6.com, Banyuwangi Banyuwangi, kabupaten paling ujung di Pulau Jawa ini memiliki kuliner khas yang beragam salah satunya adalah sego cawuk atau nasi cawuk. Bukan cuma enak, sego cawuk juga kaya nutrisi mulai dari protein hingga serat untuk memenuhi kebutuhan gizi.
Dalam sajian sego cawuk terdapat kuah segar gurih berisi tahu, lalu ada potongan telur dengan kuah serta potongan ikan. Ditambah lagi dengan daun semanggi serta parutan kelapa mirip urap dengan rasa agak sedikit pedas ditambah dengan nasi yang membuat makan terasa nikmat.
Menurut pakar keamanan pangan dan nutrisi Institut Pertanian Bogor, Ahmad Sulaeman menu ini termasuk lengkap. Dimana terdapat sumber protein yang beragam dari ikan dan telur serta protein nabati dari tahu.
Lalu...