Liputan6.com, Jakarta - Semangka dikenal sebagai buah yang manis dan menyegarkan, terutama di cuaca panas. Namun, bagi penderita diabetes, konsumsi buah sering menjadi perhatian karena kandungan gula yang dapat memengaruhi kadar gula darah.
Namun, apakah semangka aman dikonsumsi oleh penderita diabetes? Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Siloam Hospitals TB Simatupang, dr. Christopher Andrian, M.Gizi, SpGK, semangka termasuk buah dengan indeks glikemik tinggi, seperti halnya mangga.
"Tapi sebenarnya, semuanya kembali pada porsi dan cara konsumsi," katanya kepada Health Liputan6.com belum lama.
Indeks glikemik (GI) memang mengukur seberapa cepat suatu makanan meningkatkan gula darah. Namun, kata Christopher, konsep glikemik load (GL) lebih relevan.
...