Perbedaan Nasi Putih, Nasi Merah, dan Nasi Singkong: Plus dan Minus Menurut Dokter Gizi

Liputan6.com, Jakarta - Banyak orang percaya bahwa nasi merah lebih sehat dan rendah kalori dibandingkan nasi putih, sehingga sering dipilih untuk diet atau sekadar menjaga kesehatan.

Namun, Dokter Spesialis Gizi Klinik di Siloam Hospitals Lippo Village, dr. Mulianah Daya, M.Gizi, Sp.GK, meluruskan beberapa kesalahpahaman ini dan mengulas manfaat nasi putih, nasi merah, serta alternatif lain seperti nasi singkong dan nasi jagung.

Apakah Nasi Merah Rendah Kalori?

Tidak sedikit yang meyakini bahwa nasi merah lebih rendah kalori dibandingkan nasi putih, sehingga dianggap sebagai 'si paling sehat' bagi mereka yang sedang ingin menurunkan berat badan. Namun, Mulianah menekankan bahwa anggapan ini kurang tepat.

Faktanya, kalori dalam nasi merah, nasi putih, ...