Ramen, Ramyeon, atau Ramyun? Ada Ribuan Varian di Ramyeon Library Terbesar Dunia

Liputan6.com, Jakarta - Ramen, ramyeon, atau ramyun? Ketiganya merujuk pada penyebutan mie instan dari negara tetangga. Namun, apakah keduanya sama atau berbeda?

Mengutip Korea Herald, ramen dan ramyeon adalah dua masakan berbeda. Hal ini bisa ditelusuri melalui sejarah.

Ramen, salah satu hidangan Jepang paling terkenal, memiliki sejarah lebih dari satu abad lalu. Penulis Jepang Hayamizu Kenro merinci dalam buku "Ramento Aikoku" mengenai bagaimana mie "soba" yang berasal dari Tiongkok datang ke Jepang pada era Meiji (1868-1912). Apa yang semula disebut "shina soba"--merujuk pada distribusi gandum secara massal oleh Amerika Seriakt ke Asia Timur yang mengikut kesulitan ekonomi Tiongkok akibat Perang Dunia II.

Sebutan ' Read Entire Article