Mengenal Inari Sushi, Jenis Sushi dengan Resep Sederhana dan Rasa Otentik Jepang

Liputan6.com, Jakarta - Ketika mendengar kata "sushi", benak Anda mungkin akan langsung tertuju pada Maki Sushi (sushi roll) atau Nigiri Sushi. Dibandingkan kedua jenis sushi tersebut, secara visual Inari Sushi terlihat lebih sederhana dan cenderung kurang dikneal di luar Jepang. Meski demikian, sajian sushi ini telah lama disukai oleh masyarakat Jepang.

Pada dasarnya, Inari Sushi atau Inarizushi terbuat hanya dari dua bahan saja, yakni nasi dan tofu. Oleh karena itu, sajian sushi ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang mengadopsi pola makan vegan.

Mengutip laman Japanesecooking.patia-kithen, berbeda dari jenis sushi lainnya, Inari sushi terbuat dari kulit tahu yang menyerupai kantong yang disebut abura-age. Kulit tofu ini diberi rasa manis, gurih dan juicy lalu diisi dengan nasi.Proses pembuatannya cukup sederhana, namu...