Buah Lucuma, Pemanis Alami Selain Stevia yang Bantu Atur Tekanan Darah dan Usir Stres

Liputan6.com, Jakarta - Jika selama ini orang banyak mengenal stevia sebagai pemanis alami yang dinilai ramah bagi kesehatan, kini ada "gula" alami lainnya yang bahkan telah digunakan sejak peradaban kuno.

Superfruit asal Amerika Selatan ini dahulu sangat dihargai oleh peradaban kuno. Daging buahnya berwarna kuning hingga jingga dengan rasa menyerupai perpaduan ubi jalar, karamel, dan sirup maple.

Di tempat asalnya, di lembah Andes di Peru, Bolivia, buah ini kerap digunakan sebagai pemanis alami. Bahkan rasa buah ini menjadi rasa es krim paling populer di wilayah tersebut.

Kini lucuma, yang juga dikenal sebagai “emas suku Inca,” hadir dalam berbagai hidangan, mulai dari latte ...