Dr Zaidul Akbar Sebut Brokoli Punya Efek Detoks, Ini Fakta tentang Cruciferous Vegetables

Liputan6.com, Jakarta Dokter Zaidul Akbar menyebut brokoli sebagai cruciferous vegetables. Timbul tanya, sebetulnya cruciferous vegetables itu apa?

“Brokoli dan satu lagi temannya, asparagus, kalau Anda buka di literasinya dia disebut sebagai cruciferous vegetables. Cruciferous vegetables itu sayur-sayur yang punya efek detoks dan mengikat toksin dalam tubuh kita,” ujar Zaidul di saluran Youtube-nya, dr. Zaidul Akbar Official, dikutip Selasa (18/3/2025).

Melansir Cleveland Clinic, cruciferous vegetables adalah kelompok sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan bahkan memiliki khasiat antikanker.

Ini termasuk kelompok sayuran berdaun hijau, kubis, dan sayuran sawi-sawian yang memiliki kandungan nutrisi tinggi dan cita rasa lez...