Liputan6.com, Jakarta - Indonesia adalah penyumbang sampah makanan terbesar kedua di Asia. Hal ini disampaikan Direktur Kewaspadaan Pangan dari Badan Pangan Nasional, Nita Yulianis.
“Menurut laporan FAO (Food and Agriculture Organization) pada 2023, lebih dari 1,3 miliar ton makanan terbuang setiap tahun secara global, setara dengan sepertiga produksi pangan dunia. Sehingga penting bagi pemerintah dan komunitas melakukan langkah konkret mengurangi sampah makanan,” kata Nita dalam peringatan Hari Gastronomi Berkelanjutan di Jakarta, Rabu (18/6/2025).
Dalam kesempatan yang sama, Sekjen Indonesian Gastronomy Community (IGC), dr. Ray Wagiu Basrowi, banyaknya sampah makanan menjadi sebuah ironi. Pasalnya, saat ini lebih dari 735 juta orang di dunia masih mengalami kelaparan kronis.