Masuk dalam Menu Makan Bergizi Gratis, Kapan Waktu yang Bagus untuk Minum Susu?

Liputan6.com, Jakarta - Susu adalah salah satu sumber protein terbaik yang harus ada dalam menu makan bergizi gratis, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Tidak hanya berperan dalam pembentukan tulang dan otot, susu juga mendukung perkembangan otak yang optimal.

Sayangnya, hasil studi The South East Asian Nutrition Surveys (SEANUTS) II menunjukkan bahwa asupan vitamin D dan kalsium anak-anak Indonesia masih jauh dari target yang direkomendasikan. Penelitian tersebut juga mengungkapkan bahwa konsumsi susu saat sarapan bisa meningkatkan asupan harian vitamin D hingga 4,4 kali lebih tinggi, dan kalsium sebanyak 2,6 kali lebih banyak.

Menurut Wakil Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan Masyarakat FKM UI, Prof. Dr. drg Sandra Fikawati MPH, susu merupakan protein hewani yang mengandung z...