Masa Sih Sayuran Hijau Menyebabkan Asam Urat? Ini Kata Ahli Gizi agar Tak Terjebak Mitos!

Menurut dr. Mulianah Daya, diet untuk penderita asam urat bersifat personal. "Diet itu sifatnya personalized karena disesuaikan dengan kondisi masing-masing. Contohnya, diet asam urat otomatis ada makanan-makanan tertentu yang biasanya kita batasi atau hindari," katanya kepada Health Liputan6.com dalam sebuah kesempatan belum lama ini.

Makanan tinggi purin adalah pemicu utama peningkatan kadar asam urat. "Makanan tinggi purin itu, contohnya yang number one adalah jeroan, seperti hati dan ampela. Kemudian, seafood seperti kerang, udang, cumi, dan kepiting. Ikan boleh dikonsumsi, tetapi tetap dalam batas wajar," ujarnya.

Konsumsi daging merah juga sebaiknya dibatasi. "Bukan berarti tidak boleh makan daging merah, tetapi sebaiknya 80 persen dari total konsumsi daging dalam seminggu berasal dari daging putih, dan hanya 20 persen dari daging merah," tambahnya. Pola ini penting u...