Manfaat Makan Kimchi, Bantu Diet Sehat dan Enak hingga Sehatkan Jantung

Liputan6.com, Jakarta - Siapa yang tak kenal kimchi? Sayuran yang difermentasi asal Korea ini populer berkat cita rasanya yang unik dan khasiatnya bagi kesehatan. 

Ada lebih dari 200 jenis kimchi dengan bahan dan cara pembuatan yang berbeda-beda. Namun, umumnya bahan utama kimchi adalah kubis napa dan lobak. Kimchi kaya akan nutrisi dan manfaat untuk tubuh, khususnya bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. 

Kapan tepatnya kimchi mulai populer? Meskipun telah lama menjadi makanan pokok di Korea, popularitasnya di dunia semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan meningkatnya kesadaran akan makanan fermentasi dan manfaatnya bagi kesehatan. Bagaimana kimchi bisa membantu program diet? Jawabannya terletak pada kandungan nutrisi dan proses fermentasinya yang unik.

Mengutip WebMD...