TEMPO.CO, Jakarta - Pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 3, Pramono Anung-Rano Karno, mengusulkan untuk menjadikan bir pletok sebagai minuman pembuka atau welcome drink jamuan setiap pertemuan penting di Jakarta.
"Betawi itu akan menjadi simbol budaya Jakarta, di tengah menjadi kota global dan pusat perekonomian nasional harus diwujudkan. Bir pletok nanti akan kami jadikan simbol kalau kita menerima tamu, welcome drink-nya," kata Pramono di agenda deklarasi dukungan dari Forum Komunikasi Anak Betawi (Forkabi) di Cipete Selatan, Jakarta Selatan, Rabu, 16 Oktober 2024.
Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, kayu secang, dan daun pandan. Minuman ini...